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52分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/13 面粉，酵母，加温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，发酵至二倍大
2/13 猪肉末，加入葱姜末，料酒，花椒油，生抽，盐，顺着一个方向搅拌三分钟
3/13 芹菜放开水中烫一下，捞出过一遍凉水，切碎，攥一下水分
4/13 把芹菜末加入猪肉末中
5/13 搅拌均匀
6/13 面团发酵好了
7/13 分成小面团
8/13 擀成包子皮
9/13 把馅放中间，包成包子
10/13 锅中加少许油，加入包子，煎至底部金黄
11/13 加入包子高度一半的水
12/13 盖上锅盖，小火焖至收汁即可
13/13 成品图
