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红枣可补血气，防止冠心病，缓解神经衰弱。发糕中有玉米面和伊古道雪花小麦粉粗细结合更健康哦！
25分钟
甜味
中级
主食
蒸
其他
1/13 准备食材如图所示
2/13 盆中放入鸡蛋和牛奶搅拌均匀
3/13 再放入酵母搅拌均匀
4/13 再放入伊古道雪花小麦粉、玉米面搅拌均匀
5/13 盖上保鲜膜室温发酵两倍大（大概1小时）
6/13 2颗红枣切碎备用
7/13 发酵好的面糊搅拌两下排气
8/13 六寸模具刷油，倒入面糊
9/13 撒上红枣碎
10/13 冷水上锅蒸，水开后蒸25分钟，焖3分钟
11/13 蒸熟后取出切块即可
12/13 甜甜的
13/13 味道很不错哟！
小贴士：1、喜欢甜一点的可在面糊中加糖，这 样也可以让面糊快速发酵；
2、面糊中加入牛奶的量可适当增减，根据自家面粉的吸水量来调整。
