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好久没吃素馅饼了,今天用伊古道雪花粉烙的素馅饼外酥内软,馅料鲜香味道好极了。
1/11 准备依古道雪花面粉。
2/11 提前调好的馅料。
3/11 把依古道面粉倒入面盆中,加酵母,糖。
4/11 加温水搅拌成面絮状。
5/11 下手揉成面团,醒发15分钟。
6/11 揉搓成长条。
7/11 再切成大小均匀的剂子,擀成圆饼。包上准备好的豆腐粉丝小葱馅料。
8/11 把馅料包严实,包成包子的形状,依次擀成圆饼。
9/11 电饼铛中加少许油开小火慢烙,烙制一面金黄翻面,再烙另一面,全程小火。
10/11 烙制两面金黄色,就熟了。
11/11 盛入盘中,烙的还不错吧!快来尝尝呦。
烙素馅饼全程小火,提前把馅料准备好省时间。