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素馅饼
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素馅饼

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好久没吃素馅饼了,今天用伊古道雪花粉烙的素馅饼外酥内软,馅料鲜香味道好极了。

作者: xh柠檬茶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备依古道雪花面粉。

    1/11 准备依古道雪花面粉。

  • 提前调好的馅料。

    2/11 提前调好的馅料。

  • 把依古道面粉倒入面盆中,加酵母,糖。

    3/11 把依古道面粉倒入面盆中,加酵母,糖。

  • 加温水搅拌成面絮状。

    4/11 加温水搅拌成面絮状。

  • 下手揉成面团,醒发15分钟。

    5/11 下手揉成面团,醒发15分钟。

  • 揉搓成长条。

    6/11 揉搓成长条。

  • 再切成大小均匀的剂子,擀成圆饼。包上准备好的豆腐粉丝小葱馅料。

    7/11 再切成大小均匀的剂子,擀成圆饼。包上准备好的豆腐粉丝小葱馅料。

  • 把馅料包严实,包成包子的形状,依次擀成圆饼。

    8/11 把馅料包严实,包成包子的形状,依次擀成圆饼。

  • 电饼铛中加少许油开小火慢烙,烙制一面金黄翻面,再烙另一面,全程小火。

    9/11 电饼铛中加少许油开小火慢烙,烙制一面金黄翻面,再烙另一面,全程小火。

  • 烙制两面金黄色,就熟了。

    10/11 烙制两面金黄色,就熟了。

  • 盛入盘中,烙的还不错吧!快来尝尝呦。

    11/11 盛入盘中,烙的还不错吧!快来尝尝呦。

  • 小贴士

    烙素馅饼全程小火,提前把馅料准备好省时间。

    作者: xh柠檬茶

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