菜花炒肉

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  1/14 蒜切末备用

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  2/14 猪肉切片

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  3/14 菜花清洗干净，切小朵

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  4/14 锅烧开水，放入几滴食用油，在放入菜花焯一下水，捞出控干水份备用

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  5/14 锅放入食用油，爆香蒜末

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  6/14 放入肉片

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  7/14 小火把肉炒变色

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  8/14 加入老抽

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  9/14 在放入生抽

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  10/14 在放入生抽

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  11/14 放入菜花翻炒均匀

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  12/14 加入适量盐

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  13/14 加入鸡精

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  14/14 翻炒均匀即可

小贴士

菜花焯水，过凉控干水份备用，肉用小火炒变色，放入焯好的菜花，加入调料翻炒均匀。

作者: 我们白着呢QQ

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