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菜花可解毒肝脏，*瘦身，延缓衰老。猪肉含有大量蛋白质，改善贫血，补肾滋滋阴，强壮骨骼的功效。
15分钟
家常味
中级
私房菜
腌
家常菜
1/18 猪肉切片，加入生抽，料酒，食用油搅拌均匀腌制10分钟。
2/18 菜花掰成小朵，清洗干净控水备用。
3/18 大葱切刀切段备用。
4/18 起锅烧油，比平时炒菜的油多一些。
5/18 倒入菜花。
6/18 翻炒至菜花变色断生，盛出备用。
7/18 用锅里的余油，倒入腌制过的猪肉。
8/18 翻炒至变色断生。
9/18 倒入刚炒熟的菜花，翻炒均匀。
10/18 加入一勺盐。
11/18 五香粉
12/18 鸡粉
13/18 老抽一勺。
14/18 耗油两勺翻炒均匀。
15/18 最后倒入葱段。
16/18 翻炒均匀即可食用。
17/18 成品图一
18/18 近照。
