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广式月饼的糖浆很重要,枧水千万不要忘记加。
1/9 准备好食材
2/9 把糖浆,枧水,花生油放进盆子里搅拌。
3/9 搅拌均匀后加入面粉。
4/9 活成光滑的面团,醒发一个小时。
5/9 将豆沙分成小团。
6/9 咸蛋黄烤熟,包入豆沙内。
7/9 然后做成月饼胚。
8/9 用180度定型烤10分钟,出炉冷却半个小时,再考15分钟。
9/9 找个漂亮的盒子把它装起来吧。
广式月饼需要回游三天后再吃。