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广式月饼(50克莲蓉蛋黄馅)
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广式月饼(50克莲蓉蛋黄馅)

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第一次做月饼,做之前看了很多菜谱,觉得没有几个是适合自己的,所以我把过程图很详细的拍下来写成菜谱,希望以后能用得上,也希望能帮到第一次做月饼的朋友。我第一次就是按照这样的步骤做出来的,说的多有点啰嗦,希望大家能看懂。更期待大师们指点出我不对的地方,下次改善,希望把月饼菜谱做到更好更完美。 我这是19个月饼的量,一个月饼大约46克:月饼皮20克,莲蓉馅20克,蛋黄约6克左右。50克的模具,做46克挺好的,做再大月饼就厚了会不好看哦。

作者: 静夜思_
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