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中午家里包饺子，剩了一些饺子皮，就拿来做锅巴，想不到做出来的锅巴有点焦皮，但口感方面绝对是比一般的锅巴还要松脆哦，香脆香脆的超级好吃！
25分钟
五香
初级
其他
煎
其他
1/9 食材准备：饺子皮
2/9 把饺子皮井字型切刀，切成不同大小小块备用。
3/9 将切好的饺子皮分散备用
4/9 锅中烧油，待油温5成时下饺子皮，开小火煎炸，用筷子不停翻动一下，让每块饺子皮都受热均匀
5/9 煎炸至双面金黄色就可以出锅了。
6/9 起锅装盘备用
7/9 撒上椒盐粉、孜然粉，烧烤粉后均匀搅拌。
8/9 金黄酥脆的饺子皮锅巴
9/9 一口一嘎嘣脆，好吃到停不下来，这味道绝了！
注意小火温油，炸的时候记得搅拌翻动
调味料可以看个人口味调试，也可以只撒椒盐粉，口感也不错哦。
