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剩米饭的华丽变身
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 剩米饭盛入大碗中（不能太干太凉）
2/10 加入适量牛肉粉
3/10 适量串料（烤羊肉串的蘸料，没有可以放孜然粉）
4/10 加入芝麻、盐、味精、花椒面
5/10 搅拌均匀
6/10 放入干净的平面
7/10 盖上一层保鲜膜，用擀面杖压平整（薄一点比较好）
8/10 切成大小适当的块
9/10 入六七成热的油锅中炸至两面金黄，喜欢干的多炸一会，喜欢软的少炸一会
10/10 盛出控油即可
米饭太干太凉的，不好成型
