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严格来说,这款并非月饼,不过并不影响它的美味,软软糯糯,香甜可口!配料表可以做6个南瓜月饼,皮40克,馅料20克,用50克月饼模具。

1/16 按照配料表准备材料(豆沙馅搓成20克一个的圆形)。

2/16 南瓜蒸熟压成泥。

3/16 加入白糖,糯米粉和面粉,搅拌均匀。

4/16 揉成光滑面团。

5/16 搓成长条。

6/16 均分成6份。

7/16 搓成小球。

8/16 压成饼状。

9/16 包上馅料。

10/16 用虎口慢慢收拢包好。

11/16 搓圆并粘一层糯米粉。

12/16 用月饼模具按压成型。

13/16 摆放在笼屉上,水开中火蒸10分钟。

14/16 完美出锅。

15/16 快来尝尝吧!

16/16 有用伊古道雪花小麦粉解锁了一道美食。
可以买现成的馅料,省时省力。这款南瓜月饼趁热吃,味道绝佳。

