2.0万点赞 · 393收藏
3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万
严格来说,这款并非月饼,不过并不影响它的美味,软软糯糯,香甜可口!配料表可以做6个南瓜月饼,皮40克,馅料20克,用50克月饼模具。
1/16 按照配料表准备材料(豆沙馅搓成20克一个的圆形)。
2/16 南瓜蒸熟压成泥。
3/16 加入白糖,糯米粉和面粉,搅拌均匀。
4/16 揉成光滑面团。
5/16 搓成长条。
6/16 均分成6份。
7/16 搓成小球。
8/16 压成饼状。
9/16 包上馅料。
10/16 用虎口慢慢收拢包好。
11/16 搓圆并粘一层糯米粉。
12/16 用月饼模具按压成型。
13/16 摆放在笼屉上,水开中火蒸10分钟。
14/16 完美出锅。
15/16 快来尝尝吧!
16/16 有用伊古道雪花小麦粉解锁了一道美食。
可以买现成的馅料,省时省力。这款南瓜月饼趁热吃,味道绝佳。