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南瓜月饼
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南瓜月饼

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严格来说,这款并非月饼,不过并不影响它的美味,软软糯糯,香甜可口!配料表可以做6个南瓜月饼,皮40克,馅料20克,用50克月饼模具。

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 按照配料表准备材料(豆沙馅搓成20克一个的圆形)。

    1/16 按照配料表准备材料(豆沙馅搓成20克一个的圆形)。

  • 南瓜蒸熟压成泥。

    2/16 南瓜蒸熟压成泥。

  • 加入白糖,糯米粉和面粉,搅拌均匀。

    3/16 加入白糖,糯米粉和面粉,搅拌均匀。

  • 揉成光滑面团。

    4/16 揉成光滑面团。

  • 搓成长条。

    5/16 搓成长条。

  • 均分成6份。

    6/16 均分成6份。

  • 搓成小球。

    7/16 搓成小球。

  • 压成饼状。

    8/16 压成饼状。

  • 包上馅料。

    9/16 包上馅料。

  • 用虎口慢慢收拢包好。

    10/16 用虎口慢慢收拢包好。

  • 搓圆并粘一层糯米粉。

    11/16 搓圆并粘一层糯米粉。

  • 用月饼模具按压成型。

    12/16 用月饼模具按压成型。

  • 摆放在笼屉上,水开中火蒸10分钟。

    13/16 摆放在笼屉上,水开中火蒸10分钟。

  • 完美出锅。

    14/16 完美出锅。

  • 快来尝尝吧!

    15/16 快来尝尝吧!

  • 有用伊古道雪花小麦粉解锁了一道美食。

    16/16 有用伊古道雪花小麦粉解锁了一道美食。

  • 小贴士

    可以买现成的馅料,省时省力。这款南瓜月饼趁热吃,味道绝佳。

    作者: 波叔爱生活

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