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今天给大家分享麻辣鸡爪的做法，麻辣鲜香，软烂脱骨，下酒又下饭，可以当追剧小零食，好吃到停不下来，做法很简单，大家可以试试哦。
15分钟
红油味
初级
热菜
煮
家常菜
1/11 鸡爪洗净后剪指甲备用
2/11 鸡爪冷水下锅，放入葱花姜片料酒煮8分钟撇去浮末
3/11 将煮好的鸡爪放入冰水中浸泡
4/11 小米辣，蒜米，姜切成好，准备半碗麻辣粉
5/11 锅中放入油和少许麻油，油热后放入麻辣粉，蒜米，姜，小米椒，爆出香味
6/11 放入生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒均匀
7/11 最后放入鸡爪，翻炒均匀让酱料包裹着鸡爪，让其入味。
8/11 又麻又辣的鸡爪，好吃极了
9/11 一口一个，好吃到停不下来
10/11 软糯入味，鲜香麻辣
11/11 ^_^又麻又辣，好吃极了
所有的调配料均可以根据自己口味喜好添加。
