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豉香浓郁。
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 适量干炸小鲫鱼备用。
2/9 豆豉用清水冲洗干净，适量剁辣椒备好。
3/9 炒锅放油烧热，放入豆豉、剁辣椒，炒出香味。
4/9 放入炸好的小鲫鱼。
5/9 加入开水与鱼持平，放入盐。
6/9 少许白糖和味精。
7/9 适量番茄酱。
8/9 再放入适量陈醋，烧至汤汁收干即可。
9/9 成品。
1.豆豉用清水冲洗干净，炒出香味。
2.豆豉和剁辣椒都有咸味，放盐要谨慎。
3.少许白糖和陈醋可提鲜增香。
