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1/9 准备食材
2/9 菠菜开水里煮熟捞出，沥干水分
3/9 菠菜里打入2个鸡蛋，空碗里打入一个鸡蛋
4/9 分别搅拌均匀
5/9 玉子烧的锅里倒入菠菜蛋液，卷起至凝固
6/9 再倒入纯蛋液
7/9 然后卷起
8/9 盛出切块即可食用
9/9 成品图
蛋液凝固需要中火，不能太过心急，菠菜需要提前焯熟，挤干水分后再与蛋液混合。
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