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鸡蛋抱馄饨你经常吃吧?鸡蛋抱河粉你肯定没吃过吧?今天我一个人在家吃午餐,这个壹家农场产的慢产鸡蛋让我想吃鸡蛋抱馄饨了,可没现成的馄饨,正好有点河粉,我突发奇想的做了这盘鸡蛋抱河粉,真是不好意思太好吃了。
1/8 备好壹家农场慢产鸡蛋2个,再洗净备好茼蒿和河粉
2/8 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,备用
3/8 将茼蒿切成小段备用
4/8 热锅放入食用油,放入茼蒿炒匀至变色
5/8 放入河粉、盐、胡椒粉炒匀至入味
6/8 倒入鸡蛋液,撒上黑芝麻,摇晃均匀,中火煎熟至出蛋香味
7/8 出锅装盘
8/8 成品图
我用的壹家农场慢产鸡蛋,不用加料酒或别的调料,壹家农场慢产鸡蛋无菌无抗生素,无腥可生食