茼蒿蒸鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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茼蒿蒸鸡蛋
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茼蒿蒸鸡蛋

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老妈说不吃午餐,我就掐了几根茼蒿给蒸了一个鸡蛋,这样她老人家也可以吃点增加营养,壹家农场慢产鸡蛋无菌无抗生素,无腥味老妈还很喜欢吃的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 备好壹家农场慢产鸡蛋和茼蒿

    1/8 备好壹家农场慢产鸡蛋和茼蒿

  • 茼蒿洗净后放入开水锅中,大火煮沸后捞出

    2/8 茼蒿洗净后放入开水锅中,大火煮沸后捞出

  • 过一下凉水,挤干水分后切成小段,装入铺好保鲜膜的盘中备用

    3/8 过一下凉水,挤干水分后切成小段,装入铺好保鲜膜的盘中备用

  • 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

    4/8 鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

  • 加入猪油和少许清水,搅拌均匀

    5/8 加入猪油和少许清水,搅拌均匀

  • 倒入装有茼蒿的盘中,拌匀,放入开水锅中蒸5分钟

    6/8 倒入装有茼蒿的盘中,拌匀,放入开水锅中蒸5分钟

  • 取出切成小块,装入盘中,淋入生抽即可

    7/8 取出切成小块,装入盘中,淋入生抽即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    壹家农场慢产鸡蛋无菌无抗生素可生食,用这个鸡蛋做美食可以节省不少调料,对人体健康更有利哦!

    作者: 林乡

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