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昨天吃涮锅还剩下点茼蒿，今天给儿子做个鸡蛋炒茼蒿。
15分钟
家常味
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1/8 茼蒿切段，鸡蛋打散备用
2/8 炒锅放入适量花生油烧至六成热
3/8 倒入搅好的蛋液炒熟盛岀备用
4/8 炒锅再倒入少许花生油烧至六成热放入蒜片爆香
5/8 放入茼蒿大火快速炒一分钟
6/8 加入适量盐翻炒入味
7/8 最后放入炒好的鸡蛋滴入几滴香油翻炒均匀
8/8 出锅装盘
鸡蛋炒茼蒿是一道清爽的家常快手菜，非常适合零厨艺的人尝试噢。
