茼蒿炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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茼蒿炒鸡蛋
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茼蒿炒鸡蛋

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茼蒿除了蒜蓉和清炒之外,炒鸡蛋是家里面最爱吃的,老人孩子都适合!过年炒菜不用愁,有了这道菜,营养又美味!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 茼蒿提前洗干净控水备用

    1/8 茼蒿提前洗干净控水备用

  • 两颗鸡蛋加入适量水,搅散备用

    2/8 两颗鸡蛋加入适量水,搅散备用

  • 热锅热油放入鸡蛋炒制图中状态盛出备用

    3/8 热锅热油放入鸡蛋炒制图中状态盛出备用

  • 锅里另加油,放茼蒿炒香

    4/8 锅里另加油,放茼蒿炒香

  • 炒软后加入鸡蛋

    5/8 炒软后加入鸡蛋

  • 继续翻炒出锅之前加盐

    6/8 继续翻炒出锅之前加盐

  • 继续翻炒匀即可出锅!

    7/8 继续翻炒匀即可出锅!

  • 茼蒿炒鸡蛋――成品图

    8/8 茼蒿炒鸡蛋――成品图

  • 小贴士

    ①鸡蛋加水再炒量会更大,也会更嫩
    ②茼蒿只要变软就熟透了,也不必再过度烹饪

    作者: 敏茹意精品厨娘

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