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家庭版天津煎饼果子，简单方便又好吃。作为一名天津人，我会时常会在家操练起来。 注：薄脆在天津叫果蓖儿 油条在天津叫果子
15分钟
家常味
中级
主食
煎
家常菜
1/19 盆中加入绿豆粉和面粉
2/19 在往面盆中加入五香粉和盐
3/19 分次加入水，边加水边搅拌
4/19 直到调成这样稀稠面糊
5/19 取出两个慢产鸡蛋
6/19 薄脆两个备好
7/19 葱，切成葱花
8/19 鸡蛋打入碗中
9/19 鸡蛋打散调匀备用
10/19 用油擦抹一下锅底，煎锅小火烧热，倒入一半的面粉糊，转动锅将面糊沿锅底摊开
11/19 在上面倒入一个鸡蛋液
12/19 还是转动锅，让鸡蛋液均匀的摊在面片上
13/19 上面撒入葱花
14/19 煎饼翻面，放上小薄脆
15/19 将煎饼一头盖上薄脆
16/19 抹上甜面酱
17/19 再用另一头的煎饼盖上
18/19 对折好，即可出锅
19/19 黄黄劲道的煎饼外皮，夹着香酥的薄脆，
香香哒也太美味了！
①，面粉和水的比例是1比1.1，根据根据面的吸水性调节；
②，如果喜欢吃辣的，还可以辣酱
③，我这款中间夹的是薄脆，也可以加油条。
