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最近收获了壹家农场的慢产无菌鸡蛋，无腥味越吃越喜欢，今天用鸡蛋加了一根火腿肠做了一道营养美味的早餐。
36分钟
家常味
初级
热菜
其他
家常菜
1/9 备好壹家农场慢产鸡蛋，火腿肠和香菜
2/9 先将火腿肠去外皮，切下两头，将切下的再切片，用模具压出花朵，香菜洗净备用
3/9 将鸡蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器中
4/9 再分别加入适量牛奶和玉米淀粉，搅打均匀成蛋液
5/9 倒入热油锅中，将火腿肠放一头，从火腿肠这头开始卷起成卷
6/9 再将火腿肠花摆入锅中，放入香菜
7/9 倒入蛋白糊，从蛋黄卷开始卷起成卷
8/9 出锅装盘，切成小块即可
9/9 成品图
我用的壹家农场的慢产鸡蛋，无菌无抗生素无腥味，可生食，蛋液可以分次倒入多卷几层会更好看。
