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三色烧麦
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三色烧麦

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粗细粮搭配营养丰富,咸鲜适宜。喜欢的朋友链接*片就可以看见全过程。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫甘蓝洗净焯水

    1/9 紫甘蓝洗净焯水

  • 焯甘蓝的热水加两三滴醋烫面

    2/9 焯甘蓝的热水加两三滴醋烫面

  • 晾凉柔团醒一会

    3/9 晾凉柔团醒一会

  • 焯过水的甘蓝切沬葱姜切沬肉切沫

    4/9 焯过水的甘蓝切沬葱姜切沬肉切沫

  • 调馅放适量油盐胡椒粉鸡精酱油料酒拌匀

    5/9 调馅放适量油盐胡椒粉鸡精酱油料酒拌匀

  • 醒好面团切一切搓长条切小断按扁擀面片

    6/9 醒好面团切一切搓长条切小断按扁擀面片

  • 中间放馅边缘折花编

    7/9 中间放馅边缘折花编

  • 上面放鲜玉米青豆上锅蒸水开后蒸15分钟

    8/9 上面放鲜玉米青豆上锅蒸水开后蒸15分钟

  • 蒸熟后盛盘开吃

    9/9 蒸熟后盛盘开吃

  • 小贴士

    焯甘蓝的水加几滴醋颜色会变的更鲜艳。如果喜欢吃辣就调些辣油酱醋汁沾食。

    作者: 香山红叶

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