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三鲜烧麦，皮薄馅多，晶莹剔透，馅料鲜香可口，入口香醇。
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 准备好猪肉馅
2/8 胡萝卜切末，玉米粒，干虾仁（需提前泡好），葱末
3/8 肉馅放入干虾仁，玉米粒，胡萝卜，葱末，盐，生抽，耗油，白糖，鸡粉，玉米淀粉
4/8 用筷子往顺时针方向搅拌均匀，（切记不用放水），备好所需的馄饨皮
5/8 取一张馄饨皮，将四个边角剪成弧形，将肉馅放入馄饨皮上
6/8 用虎口收紧的同时，将肉馅往上推，包成烧麦形状，待用
7/8 依次包好所有的烧麦，放入涂好油的蒸锅里，盖好锅盖，锅中烧开水，转中火蒸15分钟即可
8/8 待蒸制时间已到，即可享用鲜香可口的烧麦了
烧麦码好放入煮锅中，煮之前一定要在烧麦表皮均匀*，这样煮出来的烧麦口感香软，皮不会很干哦！
