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这道五彩三鲜烧麦里添加了香菇、木耳、虾仁,当然还有肉肉啦。行如石榴,晶莹剔透,馅儿多皮薄,喷香可口,是餐桌上的一道佳肴。
1/18 蔬菜洗净备用。
2/18 榨成汁。
3/18 和面,醒30分钟。
4/18 泡发好木耳,香菇,虾仁。
5/18 剁碎备用。
6/18 馅中加入适量的油、生抽、盐、鸡精、葱姜末、香油,搅拌均匀,再放入适量的什锦蔬菜粒。备用。
7/18 面醒好后,切成大小均匀的面团。
8/18 擀成饺子皮,把外边压出褶皱,像荷叶边一样。
9/18 依次把皮做好。
10/18 中间放入馅料。
11/18 用食指和中指轻轻收一下即可。
12/18 包好。
13/18 全部包好。
14/18 放入蒸锅,开锅后蒸10分钟。
15/18 10分钟后。。。
16/18 成品图。
17/18 成品图。
18/18 再来一张。