三鲜烧麦的做法_菜谱_香哈网
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三鲜烧麦
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三鲜烧麦

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看起来漂亮,吃起来鲜美,嚼起来劲道,我的最爱!

作者: 猫咪691
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将火龙果皮、波菜、紫包菜榨成汁

    1/9 将火龙果皮、波菜、紫包菜榨成汁

  • 用汁分别揉成面团,放置30分钟左右

    2/9 用汁分别揉成面团,放置30分钟左右

  • 把面搓成条,切成小块

    3/9 把面搓成条,切成小块

  • 擀成饺子皮形状

    4/9 擀成饺子皮形状

  • 折成荷叶边形状

    5/9 折成荷叶边形状

  • 将黄瓜、胡萝卜、虾仁剁碎和肉馅、盐、海鲜酱油搅拌在一起

    6/9 将黄瓜、胡萝卜、虾仁剁碎和肉馅、盐、海鲜酱油搅拌在一起

  • 把肉馅放在饺子皮里一涅,握拳式涅,把荷叶边露出

    7/9 把肉馅放在饺子皮里一涅,握拳式涅,把荷叶边露出

  • 放入蒸锅里蒸15分钟左右

    8/9 放入蒸锅里蒸15分钟左右

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    1.面不能揉的太硬(我揉的有点硬了)这样饺子皮有点厚,不易蒸熟,面揉好一定要放置30分钟左右,面皮才会柔软而有劲道。2.蔬菜、水果汁一定要原汁,不要加水,要不揉出来的面颜色太浅(我没用打汁机,加了点水,所以面的颜色有些淡。)

    作者: 猫咪691

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