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三色藜麦粥
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三色藜麦粥

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藜麦的特性:胚芽占比极高,完全蛋白食材 藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,这是很多谷物不具备的。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,品质与奶粉及肉类相当,全蛋白的藜麦,恰好填补了大米中缺乏的蛋白质,给我们全面的营养补充。 藜麦中钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素等多种有益化合物。

作者: 永远的聪少

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