保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 45收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.0万
鸡肉软烂，山药粉糯，鸡汤鲜美，秋冬季喝上一碗，滋补身体，暖身暖胃。
24分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
1/6 鸡块洗净泡出血水，锅中加入清水及一勺料酒几片姜片，鸡块冷水下锅，焯水后捞出洗净
2/6 干香菇提前半小时泡发
3/6 山药削皮洗干净，切块泡水备用
4/6 砂锅中放入适量清水，加入鸡块、香菇、姜片、大火烧开，转小火炖40分钟。
5/6 放入切好的山药、枸杞、盐继续炖10分钟至山药软烂
6/6 出锅撒上葱花即可
