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中式汉堡
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中式汉堡

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牛奶、鸡蛋、肉、蔬菜、主食,一步到位

作者: 就这么边爱边吃
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面糊糊:将面粉、酵母、盐,加牛奶搅拌,搅拌至像酸奶一样的面糊糊,静置半小时

    1/9 面糊糊:将面粉、酵母、盐,加牛奶搅拌,搅拌至像酸奶一样的面糊糊,静置半小时

  • 调馅儿:将肉末、胡萝卜碎、金针菇碎、黄瓜碎,加入盐、酱油、油,搅拌均匀

    2/9 调馅儿:将肉末、胡萝卜碎、金针菇碎、黄瓜碎,加入盐、酱油、油,搅拌均匀

  • 磨飞盘加热,打入一个鸡蛋,加入适量馅儿

    3/9 磨飞盘加热,打入一个鸡蛋,加入适量馅儿

  • 小火翻面,刷油,直至煎熟

    4/9 小火翻面,刷油,直至煎熟

  • 出锅后,在圆盘上刷油,加面糊

    5/9 出锅后,在圆盘上刷油,加面糊

  • 将煎好的鸡蛋倒扣在糊糊上,烤一会

    6/9 将煎好的鸡蛋倒扣在糊糊上,烤一会

  • 再做另一个面糊糊

    7/9 再做另一个面糊糊

  • 将刚才煎的,倒扣在第二个面糊上

    8/9 将刚才煎的,倒扣在第二个面糊上

  • 两面刷油,翻转,直至煎熟

    9/9 两面刷油,翻转,直至煎熟

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