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中式汉堡
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中式汉堡

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记得刚工作的时候,单位旁边有个卖早餐的,就5是卖的中式汉堡,经常买一个当早餐。现在每天在家带孩子,很少出去了,但是很怀念那个味道,今天试着做个尝尝,味道不比买的差。

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 生菜洗净,火腿肠切片,鸡蛋打入碗中,葱切花,放入鸡蛋中,加少许盐。

    1/9 生菜洗净,火腿肠切片,鸡蛋打入碗中,葱切花,放入鸡蛋中,加少许盐。

  • 将鸡蛋火腿搅拌均匀。

    2/9 将鸡蛋火腿搅拌均匀。

  • 锅中放油烧热,倒入打散的鸡蛋液。

    3/9 锅中放油烧热,倒入打散的鸡蛋液。

  • 待鸡蛋凝固后,翻面,把鸡蛋煎熟,尽量让鸡蛋呈片状。

    4/9 待鸡蛋凝固后,翻面,把鸡蛋煎熟,尽量让鸡蛋呈片状。

  • 把原味饼用刀从中间片开,底部不要切断,就像肉夹馍一样。

    5/9 把原味饼用刀从中间片开,底部不要切断,就像肉夹馍一样。

  • 中间涂蒜蓉辣酱

    6/9 中间涂蒜蓉辣酱

  • 放入生菜

    7/9 放入生菜

  • 放入煎好的鸡蛋火腿饼

    8/9 放入煎好的鸡蛋火腿饼

  • 依次做好所有的饼就可以了。

    9/9 依次做好所有的饼就可以了。

  • 小贴士

    1. 蒜蓉辣酱随个人口味,可放可不放。
    2,原味饼如果凉了可以放烤箱200度,烤2-3分钟。
    3,生菜也可以换成黄瓜片,西红柿片。

    作者: 踏雪寻萍

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