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苦瓜的营养价值很高，具有清热解毒和增进食欲的功效，鸡蛋选用的是壹家农场慢产的，纯天然谷物饲养无抗生素、无腥味，可生食，营养丰富
1小时
苦味
初级
热菜
煎
家常菜
1/15 胡萝卜去皮切小丁，葱切葱花
2/15 碗中磕入一个鸡蛋
3/15 用筷子搅散
4/15 放入胡萝卜丁和葱花
5/15 加入适量盐
6/15 一小勺面粉
7/15 搅拌至无干粉状态
8/15 苦瓜切小段，去囊
9/15 水开加入盐和油，放入苦瓜圈焯水
10/15 捞出过凉水
11/15 热锅下油，放入苦瓜圈
12/15 降蛋液灌入苦瓜里
13/15 煎至两面金黄
14/15 一道苦瓜煎蛋就做好了～
15/15 降糖低脂，营养美味
苦瓜焯水可使颜色更好看，水里放少许油和盐。苦瓜可替换成西红柿、西葫芦等自己喜爱的。
