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乌塌菜含有丰富的维生素，秋冬季节需要多补充维生素来增加抵抗力，搭配杏鲍菇一起炒，简单健康又快手。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 锅内倒入橄榄油，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸
2/6 先将杏鲍菇倒入进行煸炒，煸炒至杏鲍菇变软
3/6 倒入塌菜继续煸炒
4/6 倒入适量的清水继续煸炒，塌菜水分比较少倒入一些水可以防止菜炒干
5/6 倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级酱油，翻炒均匀即可出锅
6/6 健康快手的家常菜
乌塌菜的味道有些苦，如果怕苦的小伙伴，可以在炒的过程中加入一点点糖，可以减少苦味，也可以提鲜。
