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这是一道非常淡雅的素食，在春意盎然的季节里来一道杏鲍菇炒芹菜，非常家常值得一试。
24分钟
微辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 准备食材，胡萝卜，芹菜，杏鲍菇
2/6 芹菜去除叶子洗干净切段，杏鲍菇，胡萝卜切丝备用
3/6 起油锅，放入少许葱花，倒入胡萝卜略微翻炒
4/6 接着倒入芹菜和杏鲍菇翻炒均匀，炒制到胡萝卜和杏鲍菇变软。
5/6 加入1勺蚝油，半勺糖，适量的盐快速翻炒均匀即可出锅。
6/6 装盘
这道菜要大火快速翻炒，不能长时间烹饪。
