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秋冬天吃萝卜赛人参的说法。搭配猪手，吃起来不腻口！
25分钟
家常味
高级
热菜
焖
家常菜
1/13 准备食材调料，大集合
2/13 处理好的猪手冷水下锅焯水，放姜片葱结几颗花椒
3/13 加入少许料酒
4/13 去掉浮沫
5/13 把图一的酱料全部加进一个碗里，成了料汁
6/13 起锅烧油
放入猪手炒香，然后加入料汁
7/13 加入黄酒
8/13 翻炒均匀
9/13 加入萝卜翻炒均匀
10/13 倒入高压锅，加入清水
11/13 上汽压15分钟，香糯软烂
12/13 成品图看看，有食欲吧
13/13 色香味俱全！太好吃了！
蹄筋类的我都用高压锅做的。
