西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
西红柿鸡蛋疙瘩汤
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西红柿鸡蛋疙瘩汤

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一碗热乎乎普通的疙瘩汤,是多少人魂牵梦绕的家的味道!墙上滴答滴答的时钟声,书房里的翻书声,还有厨房里忙碌的身影……。

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/16 准备好食材

  • 把葱和香菜切末,西红柿去皮切成片。

    2/16 把葱和香菜切末,西红柿去皮切成片。

  • 热锅凉油,放入西红柿片,翻炒出汤汁。

    3/16 热锅凉油,放入西红柿片,翻炒出汤汁。

  • 放葱花炒香

    4/16 放葱花炒香

  • 倒入适量酱油

    5/16 倒入适量酱油

  • 添加适量清水

    6/16 添加适量清水

  • 放入肉丸子,把汤煮开。

    7/16 放入肉丸子,把汤煮开。

  • 开锅后关火,打入一个鸡蛋焖三分钟。

    8/16 开锅后关火,打入一个鸡蛋焖三分钟。

  • 焖鸡蛋的时候就可以拌面疙瘩了,往面碗里一边倒水一边搅拌。

    9/16 焖鸡蛋的时候就可以拌面疙瘩了,往面碗里一边倒水一边搅拌。

  • 搅拌成比较均匀的面疙瘩

    10/16 搅拌成比较均匀的面疙瘩

  • 把面疙瘩少量多次放入汤锅里,边放面疙瘩边搅拌,防止粘锅。

    11/16 把面疙瘩少量多次放入汤锅里,边放面疙瘩边搅拌,防止粘锅。

  • 煮两分钟后放盐调味。

    12/16 煮两分钟后放盐调味。

  • 放入香菜末,香喷喷的疙瘩汤就煮好了。。

    13/16 放入香菜末,香喷喷的疙瘩汤就煮好了。。

  • 盛入到小碗里。

    14/16 盛入到小碗里。

  • 开吃吧。

    15/16 开吃吧。

  • 用壹家农场做的溏心窝蛋,口感好,味道香,营养健康。

    16/16 用壹家农场做的溏心窝蛋,口感好,味道香,营养健康。

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