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这道菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，加上海味更加香鲜味美。
15分钟
家常味
初级
热菜
烧
家常菜
1/9 把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块。
2/9 起锅烧油，将海味干货：鱿鱼丝、虾米、瑶柱炒出香味后放入姜蒜末。
3/9 放入冬瓜块一起翻炒。
4/9 加水淹过冬瓜表面。
5/9 入盐调味。
6/9 再放入蚝油提鲜。
7/9 大火烧开转中火煨，盖锅盖。
8/9 大概五六分钟就可以出锅了。
9/9 成品图来一张，感谢观赏！
一定要盖上锅盖，闷一会冬瓜才会入味。
