五花肉烀萝卜丁的做法_菜谱_香哈网
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五花肉烀萝卜丁
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五花肉烀萝卜丁

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五花肉加花生米,萝卜丁,烀的软烂入味,超级下饭!

作者: 波叔爱生活
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,花生米提前浸泡12小时。

    1/16 准备食材,花生米提前浸泡12小时。

  • 五花肉,萝卜切丁。

    2/16 五花肉,萝卜切丁。

  • 准备葱姜蒜,干辣椒,香料。

    3/16 准备葱姜蒜,干辣椒,香料。

  • 锅热加少许油。

    4/16 锅热加少许油。

  • 倒入五花肉煸炒至表皮金黄。

    5/16 倒入五花肉煸炒至表皮金黄。

  • 加入葱姜蒜,干辣椒,香料,爆香。

    6/16 加入葱姜蒜,干辣椒,香料,爆香。

  • 加红烧酱料。

    7/16 加红烧酱料。

  • 翻炒均匀。

    8/16 翻炒均匀。

  • 倒入花生米。

    9/16 倒入花生米。

  • 翻炒均匀。

    10/16 翻炒均匀。

  • 加入足量开水,大火烧开转中火炖40分钟。

    11/16 加入足量开水,大火烧开转中火炖40分钟。

  • 加入萝卜丁,炖30分钟。

    12/16 加入萝卜丁,炖30分钟。

  • 加盐。

    13/16 加盐。

  • 少许白糖,再炖10分钟。

    14/16 少许白糖,再炖10分钟。

  • 出锅啦!

    15/16 出锅啦!

  • 快来尝尝吧!

    16/16 快来尝尝吧!

  • 小贴士

    如果时间充足,炖2个小时以上,再陪上米饭,嘎嘎香!

    作者: 波叔爱生活

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