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这是一道国民菜。家家户户都有自己的配方。这道菜入口嫩滑，汤汁美味！
15分钟
酸甜
初级
热菜
炒
家常菜
1/8 准备西红柿三颗，鸡蛋两颗。
2/8 西红柿洗净，切片待用。鸡蛋打散，放适量的盐搅匀。
3/8 先炒鸡蛋，炒好鸡蛋先盛出备用。
4/8 接着再起油锅炒西红柿，加人适量水煮软。
5/8 接着放入炒好的鸡蛋，再一起炒至西红柿变软变熟。
6/8 放盐和糖调味，即可出锅。
7/8 出锅装盆。
8/8 成品图来一张，感谢观赏！
炒鸡蛋时差不多成形就可以，这样能保持嫩滑的口感。如果不喜欢吃皮的话，可以把西红柿的皮先烫熟去掉。
