保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 49收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.0万
懒人专属的鸡蛋面，简单快速，用壹家农场慢产的无菌鸡蛋，纯天然谷物饲养，无腥味，可直接生食，加入香肠和青菜，营养更丰富
1小时
家常味
初级
面食
煎
家常菜
1/15 先调好汤底：碗中放入半勺盐
2/15 一勺生抽
3/15 适量香油
4/15 放入葱花
5/15 倒入开水，搅拌均匀
6/15 热锅下油，磕入鸡蛋煎熟盛出
7/15 锅中加入适量清水，放入打了花刀的香肠
8/15 水开加入适量盐，下面条
9/15 面条煮至八分熟就可以了
10/15 放入洗净的青菜，烫几秒钟
11/15 把面条夹入汤碗里
12/15 放入煎好的鸡蛋
13/15 放入香肠
14/15 最后放入青菜，再撒入少许葱花
15/15 一道香肠鸡蛋面就做好了～
煮面的过程中，要用筷子搅拌几下，以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连，还能使面条口感更筋道有弹性
