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懒人专属的鸡蛋面,简单快速,用壹家农场慢产的无菌鸡蛋,纯天然谷物饲养,无腥味,可直接生食,加入香肠和青菜,营养更丰富
1/15 先调好汤底:碗中放入半勺盐
2/15 一勺生抽
3/15 适量香油
4/15 放入葱花
5/15 倒入开水,搅拌均匀
6/15 热锅下油,磕入鸡蛋煎熟盛出
7/15 锅中加入适量清水,放入打了花刀的香肠
8/15 水开加入适量盐,下面条
9/15 面条煮至八分熟就可以了
10/15 放入洗净的青菜,烫几秒钟
11/15 把面条夹入汤碗里
12/15 放入煎好的鸡蛋
13/15 放入香肠
14/15 最后放入青菜,再撒入少许葱花
15/15 一道香肠鸡蛋面就做好了~
煮面的过程中,要用筷子搅拌几下,以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连,还能使面条口感更筋道有弹性