家常鸡公煲的做法_菜谱_香哈网
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家常鸡公煲
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家常鸡公煲

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拌饭超级好吃的鸡公煲,快做给自己和最爱的人吃吧

作者: 爱生活的糯米糍儿呀
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡腿肉切块,放入胡椒粉1g,生抽20g,蚝油10g,料酒10g抓匀腌制20分钟<br/>

    1/7 鸡腿肉切块,放入胡椒粉1g,生抽20g,蚝油10g,料酒10g抓匀腌制20分钟

  • 锅入油,放入鸡肉炒至变色盛出<br/>

    2/7 锅入油,放入鸡肉炒至变色盛出

  • 锅入油,放入葱3g,姜3g,蒜3g,花椒3g,八角1个,桂皮1g,干辣椒5g炒香<br/>

    3/7 锅入油,放入葱3g,姜3g,蒜3g,花椒3g,八角1个,桂皮1g,干辣椒5g炒香

  • 放入豆瓣酱超出红油<br/>

    4/7 放入豆瓣酱超出红油

  • 放入鸡肉炒匀<br/>

    5/7 放入鸡肉炒匀

  • 倒入啤酒一罐,甜面酱10g,海鲜酱10g,生抽10g,老抽5g拌匀炖半小时<br/>

    6/7 倒入啤酒一罐,甜面酱10g,海鲜酱10g,生抽10g,老抽5g拌匀炖半小时

  • 放入香菇片、洋葱块、青椒块、茼蒿,盐1g拌匀煮5分钟就好啦~

    7/7 放入香菇片、洋葱块、青椒块、茼蒿,盐1g拌匀煮5分钟就好啦~

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