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土鸡不仅味道鲜美，营养价值也高。鸡肉补血益气，强身健体，山药健脾益胃，红枣补中益气，养血安神。里面再加入适量黄芪石斛麦冬，营养价值非常好，适合秋天补噢！
36分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/9 自家养的土鸡有点大，一只净重超8斤，所以一次炖半只也差不多了。食材准备。
2/9 红枣，黄芪石斛麦冬
3/9 先把土鸡焯水，水多一点，放入适量生姜花椒，一大勺料酒
4/9 煮开后捞出沫，继续煮几分钟，可以很好的去腥。
5/9 鸡洗净后放入砂锅，放入生姜黄芪石斛麦冬，放入一勺料酒，加水没过鸡。
6/9 大火烧开后小火焖一个小时。
7/9 一个小时后捞出，去了鸡腿鸡胸鸡翅另用，鸡爪鸡架和山药红枣入砂锅继续炖半个小时。
8/9 放入适量盐，尝尝味道根据自己微调。
9/9 一碗养生土鸡山药汤，喜欢的试试！
土鸡肉非常香，所以我是做了一鸡三吃。
