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在寒冷的冬季，喝一碗山药鸡汤吧，暖暖的～
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 准备好两根山药，以备待用。
2/7 将鸡肉洗净切断，放于开水中煮至无血水，盛入碗中，以备待用。
3/7 在一汤锅中倒入清水，将其烧开，随即将山药洗净削皮切成滚刀状，放于碗中，以备待用。
4/7 削一块姜，放入清水中，水烧开后倒入鸡肉。
5/7 当鸡肉煮30分钟后，除掉部分浮泡，并加入12颗枸杞。
6/7 转小火继续炖60分钟后，加入适量盐与少量鸡精，并倒入山药。
7/7 再炖10分钟左右，山药已软，关火盛入碗中，就这样，山药鸡汤便可以暖暖地喝上了～
1、洗削山药时，戴个手套，避免手痒。
2、鸡汤中加入具体食材，可因人而异，只要不相克。
3、小火炖汤，时间长些越香浓美味。
