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很多人喜欢吃莴笋，莴笋是温性的，但是莴笋叶是寒性的，所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了，但是莴笋叶也很有营养，今天就炖一个莴笋叶豆腐煲，超级补钙。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/7 锅内倒入10毫升葡萄籽油
2/7 倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒，莴笋叶比较苦，提前用水腌制之后可以去除一些苦味，所以腌制好的莴笋叶，将汁水挤干之后，建议冲洗几次，可以去除咸味
3/7 将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内
4/7 放入切成小块的内酯豆腐
5/7 大火煮开后小火炖煮5分钟
6/7 倒入5毫升轻盐酱油调味味，即可关火出锅
7/7 一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了，来上一口很暖心
该菜品为1人食的用量，莴笋叶需要提前腌制，腌制时是用盐，所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可
