海带肉丝汤面的做法_菜谱_香哈网
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海带肉丝汤面
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海带肉丝汤面

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每天给老妈做一碗汤面当早餐,这是她喜欢的早餐,今天用海带加了瘦肉煮的汤面,老妈吃了一大碗!

作者: 林乡
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好所需食材

    1/10 洗净备好所需食材

  • 瘦肉切成丝,加入料酒、少许生抽、玉米淀粉,拌匀腌制备用

    2/10 瘦肉切成丝,加入料酒、少许生抽、玉米淀粉,拌匀腌制备用

  • 海带卷成卷,再切成细丝

    3/10 海带卷成卷,再切成细丝

  • 起锅烧开水,放入海带丝煮沸,至变软

    4/10 起锅烧开水,放入海带丝煮沸,至变软

  • 放入挂面,拌匀煮沸至断生

    5/10 放入挂面,拌匀煮沸至断生

  • 加入盐、胡椒粉和猪油,拌匀

    6/10 加入盐、胡椒粉和猪油,拌匀

  • 加入瘦肉,拌匀煮沸至断生

    7/10 加入瘦肉,拌匀煮沸至断生

  • 淋入生抽,撒入葱花,拌匀即可

    8/10 淋入生抽,撒入葱花,拌匀即可

  • 出锅装入碗中

    9/10 出锅装入碗中

  • 一道美味的海带肉丝面就做好了

    10/10 一道美味的海带肉丝面就做好了

  • 小贴士

    海带需要提前1小时泡发,再刷洗干净。

    作者: 林乡

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