山药玉米脊骨汤的做法_菜谱_香哈网
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山药玉米脊骨汤
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山药玉米脊骨汤

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好久没炖大汤了,有点馋嘴,今天勤快一点犒劳一下自己吧!

作者: 林乡
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 猪脊骨用清水浸泡半小时,再洗净沥干水分

    1/11 猪脊骨用清水浸泡半小时,再洗净沥干水分

  • 放入砂锅中,加入多点清水,大火煮沸

    2/11 放入砂锅中,加入多点清水,大火煮沸

  • 撇去血沫,转小火盖上锅盖,炖煮半小时

    3/11 撇去血沫,转小火盖上锅盖,炖煮半小时

  • 山药刷洗干净,切成大块备用

    4/11 山药刷洗干净,切成大块备用

  • 玉米棒洗净,切成大块备用

    5/11 玉米棒洗净,切成大块备用

  • 枸杞洗净,沥水备用

    6/11 枸杞洗净,沥水备用

  • 半小时后,猪脊骨炖煮熟烂,浓香扑鼻

    7/11 半小时后,猪脊骨炖煮熟烂,浓香扑鼻

  • 放入山药、玉米、盐,拌匀煮沸,继续炖煮20分钟

    8/11 放入山药、玉米、盐,拌匀煮沸,继续炖煮20分钟

  • 加入枸杞,拌匀煮沸即可

    9/11 加入枸杞,拌匀煮沸即可

  • 出锅装入碗中,即可食用

    10/11 出锅装入碗中,即可食用

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    猪脊骨经过清水浸泡半小时,血腥味都出来了,再多次撇干净浮沫,汤浓味香很好哦!

    作者: 林乡

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