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天冷吃汤面,热乎乎的舒服。

1/12 成品图

2/12 面粉放入盆中倒水搅拌成面絮

3/12 揉成团醒10分钟

4/12 再揉成光滑的面团抹上油醒10分钟

5/12 擀成椭圆形

6/12 切宽条

7/12 扯成长点的面条

8/12 水开煮面条

9/12 再放入油麦菜煮熟

10/12 碗中放入猪油、盐、生抽、葱花

11/12 放入面条和面汤搅拌匀

12/12 简单美味
面粉和面时加2g盐可以增加面粉筋性。

