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扯面很好吃，味道特别的棒。
25分钟
家常味
中级
面食
拌
其他
1/12 准备好食材：面粉和青菜。
2/12 给面粉里加入水，把它揉成面团。
3/12 把揉好的面条搓成长条。
4/12 用刀切成大小相等的荠子。
5/12 把荠子用手按扁。
6/12 给每个荠子上都刷点油，然后给盘子上面扣个盆，让荠子醒五个小时左右。
7/12 醒好的荠子用擀面杖擀一下。
8/12 用手抻住面的两头，向两边扯面。
9/12 给锅里加点凉水，大火烧开后，把扯面放进锅里煮熟。
10/12 给锅里煮熟的扯面加点青菜煮一分钟，煮好后盛入盘子里，扯面就做好啦。
11/12 扯面成品图。
12/12 拌也可以做成拌面奥。
煮扯面的时候一定要等水开后再煮。
