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孩子的同事钓鱼了，给我的草鱼，做了几盘，今天来简单烧一盘鱼块吃。
32分钟
麻辣
初级
海鲜
烧
家常菜
1/8 鱼块洗净后沥干水分，加入料酒和盐，抓捏均匀腌制15分钟
2/8 备好酱焖海鲜调味料、姜蒜末、花椒粒、青红辣椒
3/8 起锅热油，放入腌制好的鱼块，中火煎至变色
4/8 翻面，煎至两面金黄，加入姜蒜、花椒粒、青红辣椒，炒出香辣味
5/8 倒入酱焖海鲜调味料和适量清水，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖焖7分钟
6/8 再大火收汁即可
7/8 出锅装盘
8/8 成品图
腌制的时候少放点盐，因为酱料包也是咸的。或者可以腌制好后洗净盐水。
