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1/6 鱼洗净 身上划几刀 涂上盐 放入姜丝 淋上料酒
2/6 腌制半小时以上 去掉姜丝 切块
3/6 锅里放油 放入花椒 葱姜干辣椒 糖 豆瓣酱 炒匀
4/6 放入鱼块 翻炒
5/6 倒入没过鱼块的水 大火烧开 小火炖
6/6 炖至还剩三分之一左右的汤汁 放入香菜茴香 即可
15分钟
辣味
初级
热菜
烧
家常菜
