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雪菜富含蛋白质维生素等等，味凉归肺脾胃经。皮肚氨基酸含量比猪肉高4倍，而脂肪只有猪肉的二分之一，能促进新陈代谢。黑木耳，清热解毒。加入鸡蛋，这样的一碗汤绝对能让你胃里暖暖，心情好好。
15分钟
家常味
初级
羹类
煎
家常菜
1/6 雪菜提前用少许盐揉搓，然后洗净挤干。皮肚黑木耳提前泡发
2/6 热锅，放一点点色拉油，然后放入猪油渣，小火慢慢煎一下
3/6 放入雪菜黑木耳皮肚，快速翻炒
4/6 放入适量开水没过菜，放入适量六月鲜轻盐8酱油，大火烧开。
5/6 8快速放入鸡蛋液，搅拌均匀。
6/6 尝尝味道，根据自己口味微调。
这个菜也算快手菜，不需要放多少盐，吃的就是一个鲜味。
