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皮蛋青菜粥
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皮蛋青菜粥

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偶尔喝一次咸味粥也是很不错的,家里有皮蛋,随便加点青菜都好吃!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 大米淘洗干净备用。

    1/12 大米淘洗干净备用。

  • 将大米倒入砂锅里,加入适量清水。

    2/12 将大米倒入砂锅里,加入适量清水。

  • 开大火煮至沸腾后,用勺子搅拌均匀。

    3/12 开大火煮至沸腾后,用勺子搅拌均匀。

  • 转中小火继续煮15分钟左右,中途记得不时搅拌一下。

    4/12 转中小火继续煮15分钟左右,中途记得不时搅拌一下。

  • 油菜洗净后切碎备用。

    5/12 油菜洗净后切碎备用。

  • 皮蛋去皮后切小丁。

    6/12 皮蛋去皮后切小丁。

  • 大米煮至微微粘稠时,加入切好的皮蛋。

    7/12 大米煮至微微粘稠时,加入切好的皮蛋。

  • 接着加入切碎的油菜,用勺子搅拌均匀,煮二分钟。

    8/12 接着加入切碎的油菜,用勺子搅拌均匀,煮二分钟。

  • 加入盐调味。

    9/12 加入盐调味。

  • 磨入黑胡椒。

    10/12 磨入黑胡椒。

  • 滴几滴香油,拌匀即可。

    11/12 滴几滴香油,拌匀即可。

  • 一份美味的皮蛋青菜粥就做好了。

    12/12 一份美味的皮蛋青菜粥就做好了。

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