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冬天是吃萝卜的季节,那就来碗萝卜丝疙瘩汤吧!
1/13 准备葱丝,姜丝。
2/13 绿萝卜插丝。
3/13 一枚鸡蛋打散。
4/13 面粉放大盆里,边滴水边搅拌成疙瘩。
5/13 锅热加少许油。
6/13 爆香葱姜。
7/13 下入萝卜丝,炒至断生。
8/13 加入适量开水。
9/13 水开后加入面疙瘩,边加边搅拌,煮5分钟。
10/13 转圈淋入鸡蛋液。
11/13 鸡蛋液定型后慢慢搅动均匀。
12/13 加入盐,白糖,味精,胡椒粉。
13/13 出锅了,快来尝尝吧!
淋入鸡蛋液时,不要急于搅拌,成型后再搅动。