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1小时
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/15 准备所有食材。
2/15 金针菇洗净切去根部，掰散放入盘里。
3/15 青椒洗净切丝备用。
4/15 洋葱去皮切丝备用。
5/15 鸡蛋三个磕入碗里打散备用。
6/15 锅烧热，加入植物油，倒入划散的蛋液。
7/15 待蛋液凝固，翻炒均匀即可盛出。
8/15 另起锅加入植物油，炒香蒜末。
9/15 下入青椒丝洋葱丝。
10/15 接着下入金针菇，大火快热翻拌均匀。
11/15 待金针菇炒至发软，加入盐。
12/15 加入蚝油，继续翻炒均匀。
13/15 加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可出锅。
14/15 一份美味的金针菇炒鸡蛋就做好了。
15/15 成品图
盐的量可以根据个人口味适量添加。
金针菇洗净后再切去根部。
